1, s výjimkou části vzduchového obalu (kyslíku) v obalovém obalu, může účinně zabránit poškození a poškození potravin.
2, použití bariéry (vzduchotěsnost) vynikající obalové materiály a přísné těsnící technologie a požadavky, může účinně zabránit výměně obalových materiálů, může zabránit ztrátě hmotnosti potravin, ztrátě zápachu, ale také zabránit sekundárnímu znečištění.
3, vakuové balení vnitřní plyn byl odstraněn, urychlit vedení tepla, což může zlepšit účinnost tepelné sterilizace, ale také zabránit vyhřívání sterilizace, v důsledku expanze plynu a způsobit prasknutí obalového kontejneru.
V potravinářském průmyslu jsou aplikace vakuového balení velmi časté, je třeba různé druhy vařených produktů, jako jsou kuřecí stehýnka, šunka, klobásy atd., Nakládané výrobky, jako jsou různé omáčky a brzy výrobky, ovoce a další druhy potravin. stále více vakuové balení. Po vakuovém balení konzervační doby potravin je dlouhá, výrazně prodloužila skladovatelnost potravin.